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30日間カレーのみを食べるバカの記録。
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■ 17食目 ザ・カリー甘口 12/31昼食
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 今年残すところも後2食。外は大雪ですが、僕はカレーです(無関係)。

 これ、美味しいですね。甘口のカレーって嫌いだったんですが、これなら食べられます。美味しいです。作る時に別パックになっているブイヨンペーストが付いてて、ルウの前にこれを入れて煮込みます。

 コンソメとチャッツネが混ざった感じのペーストですが、その甘みとうま味がコクに繋がっていて不快ではありません。味に深みが出ています。これがあるから甘口でも美味しいのだと思います。

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 甘口とは言っても、バーモントカレー中辛と同じ辛味順位2ですから大人でも食べられる味になっています。これは美味しいカレールウでした。

残り73食。いやー、長い!(文章も)
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by keiziweb | 2004-12-31 15:30 | カレー食べたよ。
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